Napravite sami domaći integralni hljeb

Potrebno je:

• 480 gr pšeničnog integralnog brašna
• 150 gr ražanog brašna
• 150 gr heljdinog brašna
• 1 ravna kašičica soli
• 2 kašike maslinovog ulja
• kesica kvasca
• 500 ml vode

Priprema:

U mini pekaru sipati najprije vodu, dodati soli, heljdino i ražano brašno, ulje. Na sredini napraviti rupu i sipati kesicu praška.

U meniju izabrati br 3 pritisnuti dugme za tamniji hljeb i start.

Poslije tri sata dobićete integralni hljeb, sa malo jačom koricom i mekanom sredinom.

Hljeb možete da pečete i u rerni. Zamijesite ga kao svaki hljeb, neka poraste 30 min, premijesite i stavite u pleh i pustite da ponovo naraste oko 20 min. Peći na 180 stepeni C oko 50 min.

Izvor: bakinakuhinja

( Vijesti online )