Šta jesti nakon praznika?

Tokom novogodišnjih i božićnih praznika treba voditi računa da se ne pretjera sa jelom i pićem, savjetuju stručnjaci za ishranu, posebno hroničnim bolesnicima i osobama sa povišenim krvnim pritiskom, dijabetesom i srčanim problemima, ali i zdravima.

Kako odoljeti iskušenjima, a ako se ne odoli - kako očistiti organizam od toksina i štetnih materija unijetih kroz hranu i piće?

- Prvi korak je da shvatimo da jaku i kaloričnu hranu treba unijeti za ručak ili večeru, a da doručak i drugi obrok u toku dana budu skromniji i laganiji, ukazuje dijetolog Tatjana Mraović.

Ona za Tanjug naglašava da uz obilne obroke treba piti više vode, jer to pomaže organizmu da se oslobodi nataloženih toksina i velike količine soli iz hrane i pića.

- Obično se popije dvije, tri čaše vode dnevno, što nije dovoljno, a nemamo običaj ni da pojedemo laganu supu ili da pijemo čajeve.

Preporuka je da se nakon prejedanja pojede neslana supa ili popije čaj bez šećera, i dosta vode, jer će ona izvući toksine i so i pomoći da se snizi pritisak, i napominje da treba popiti i do dva litra vode.

Mraović savjetuje i da se nakon praznika na tanjiru nađe što više povrća koje je niskokalorično i može se, kaže, pojesti u većim količinama.

- Povrće jesti i za doručak i za užinu, a obavezno povećati porciju salate uz ručak i večeru, posebno od šargarepe i kelerabe, neslanu i sa što manje soli, navodi dijetolog.

Savjetuje i da se na jelovniku nađu nemasna mesa, da se izbjegava prženo i pohovano meso zaliveno pavlakom ili rolovano meso u slanini i kačkavalju.

- Ne treba pretjerivati ni sa količinom nemasnih mesa i povrća, i to treba ograničiti da bismo se riješili viška kilograma. Preporučena količina za žene je oko 100 grama mesa, a za muškarce do 200 grama, kaže Mraović.

Predlaže i da se slatkiši zamijene dvjema suvim šljivama, jednom suvom smokvom ili dvije kajsije ili šakom orašastih plodova.

Osim na čišćenje organizma od toskina, akcenat stavlja i na fizičku aktivnost koja, kako objašnjava, djelovanjem na receptore povezane sa insulinom povećava potrošnju šećera, reguliše metabolizam i smanjuje apetit.

Mraović tvrdi da fizička aktivnost koja se praktikuje sat-sat i po dnevno, pet puta u nedjelji, daje rezultate već za dvije-tri nedjelje.

-Posjetite centre za vježbanje, šetajte ili radite ono što vam prija, ali da se dobro oznojite, a da puls bude oko 110 za sredovječne ili 140 za mlađe. Tek tada počinju sagorevanje masnih naslaga, trošenje šećera i gubitak apetita i odlična reakcija, napominje Mraović.

Nutricionista Milka Raičević predlaže da se svaki dan počne detoksikacijom usne duplje sodom bikarbonom ili maslinovim uljem.

-Na četkicu za zube, na drugu stranu, stavite sodu bikarbonu, recimo gram, očistite jezik i isperete, a drugi gram razmutite i popijete.

Drugi način je maslinovim uljem tako što se drži u ustima 20 minuta i nakon toga ispljune kaže ona.

Podvlači da je važno unositi i dovoljno tečnosti i predlaže da se tokom dana pije “sas voda” u koju se doda dva limuna, svjež krastavac, malo nane i đumbira.

Dodaje i da su čajevi, supe i čorbe dobra rješenja za čišćenje organizma, a efektnom smatra i detoksikaciju posredstvom kože.

- Osim u sauni, to možete da uradite i u svom kupatilu. U kadu sa vodom sipajte eterična ulja bora, čempresa, lavande ili ruzmarina, dodajte kakao buter i malo morske soli i potopite se u taj rastvor, predlaže Raičević i dodaje da se kućni spa tretman upotpuni detoks čajem ili napitkom od svježe cvekle, šargarepe i jabuke, kao i da se vodi računa da se tog dana na jelovniku nađu samo povrće i vitaminske salate.

Za bolji efekat preporučuje tronedjeljni program detoksikacije sa lanom i kefirom.

- Prvih sedam dana za doručak pomiješajte kašiku lanenog brašna sa 150 ml kefira, druge sedmice po dve kašike lana i 150 ml kefira, a treće sa tri kašike lana, savjetuje Raičević.

Kako spriječiti prejedanje?

Prvi korak je da ne treba čekati da se pregladni.

- Kao drugo, kombinujte što više salata - kupus, zelenu salatu, krastavac jer sadrže mnogo vode i vezaće toksine, dati sitost i nećete pojesti onoliko koliko ste naumili, savjetuje nutricionista i dodaje:

- Nije dobro odricati se od svega, ali vodite računa da ne pretjerate sa jelom i pićem, kaže Raičević koja za mamurluk predlaže provjerene recepte, kisjeli kupus ili čorbu od paradajza.

( Vijesti online )