Galete sa šljivama

Potrebno je:

• 1 šoljica bijelog pšeničnog brašna
• četvrtina šoljice bijelog pšeničnog brašna
• 1.5 kašičica šećer kristala
• 0.5 kašičica soli
• 0.5 šoljica putera
• 5 kašika vode
• 4 šljive
• 4 kašike kristal šećera
• kašika bijelog pšeničnog brašna
• 3 kašika marcipan
• 1 kašičica putera
• 1 kašika sušenog timijana
• 1 jaje
• 3 kašike kristal šećera

Priprema:

U mikseru ili zdjeli izmiješajte brašno, šećer, so i komadiće maslaca. Dodajte hladnu vodu. Zamotajte tijesto i stavite u frižider na sat vremena.

Narežite šljive i pospite ih šećerom i brašnom. na pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto u krug. Na sredinu stavite marcipan, koji ste stavili u mikrotalasnu na 15 sek. Poslažite šljive u krug po tijestu. Pospite ih timijanom.

Presavijte ivice tijesta preko šljiva, premažite tijesto jajetom i pospite šećerom. Pecite 15-20 min na 220°c. Ohladite prije posluživanja.

Ovaj i još mnogo drugih recepata možete pronaći na našem portalu gastro.vijesti.me

( gastro.vijesti.me )