Omlet sa povrćem

Potrebno je:

• 8 jaja
• 200 g karfiola (samo cvijet)
• 1 dl kravljeg mlijeka
• 2 mlada luka
• so
• svježe mljeveni biber
• 2 kašike maslonovog ulja

Priprema:

U posoljenoj vodi blanširajte karfiol narezan na manje komade.

U posudi izmutite jaja, dodajte mlijeko pa začinite solju i biberom.

U većem tiganju zagrijte maslinovo ulje, na njega izlijte jaja, karfiol i polovinu mladog luka, poklopite i pecite 5-10 minuta na srednjoj vatri. Kada je omlet gotov ukrasite ga mladim lukom i začinite svježe mljevenim biberom.

Ovaj i još mnogo drugih recepata možete pronaći na našem portalu gastro.vijesti.me

( gastro.vijesti.me )