Puding od jagoda i sojinog mlijeka

Potrebno je:

• 100 ml sojinog mlijeka
• 2 kašike kokosovog mlijeka
• 2 kašike smeđeg šećera
• 6 jagoda
• 2.5 g želatina
• 2 lista mente

Priprema:

Sve osim želatina stavite u blender i usitnite dok ne dobijete kašastu smjesu.

Smjesu koju ste dobili prebacite u lonac i kuvajte 2-3 minuta na srednje jakoj vatri, konstantno miješajući.

Smanjite vatru, ubacite želatin, te nastavite miješati dok se ne otopi.

Isključite šporet, puding izlijte u posudice za serviranje, te ostavite 30 minuta do sat vremena da se ohladi (vruću hranu stavljajte odmah u frižider, kako mu se temperatura ne bi promijenila i pokvarila ostalu hranu)

Zdjelice s pudingom ostavite u frižideru na sat vremena.

Ovaj i još mnogo drugih recepata možete pronaći na našem portalu gastro.vijesti.me

( gastro.vijesti.me )