Domaći hot-dog

Potrebno je:

• 1 kg mekog brašna (tip 400)
• 40 g svježeg kvasca
• pola kašičice soli
• 100 g margarina
• jaje
• 1 dl jogurta
• 4 dl mlake vode
• kašika ulja
• žumance za premazivanje
• 10 viršli

Priprema:

1. Otopite margarin na tihoj vatri. U 4 dl mlake vode rastopite kvasac, dodajte so, umućeno jaje, jogurt, kašiku ulja, margarin i brašno, pa zamijesite tijesto. Ostavite da naraste i dvaput premijesite.

2. Razvucite tijesto oklagijom i nožem isjecite na 10 pravougaonika. Na svaki stavite po viršlu i zatvorite je sa svih strana. Na pouljen papir za pečenje poređajte hot-dogove, pa svaki premažite umućenim žumancetom.

3. Stavite ih da se peku u zagrijanoj rerni 35 minuta dok ne porumene. Prije služenja filujte ih senfom ili majonezom.

( Vijesti online )