Pide turska pizza

Potrebno je:

• 600 gr brašna
• kašičica soli
• kašičice suvog kvasca
• 2 kašike maslinovog ulja
• kašika kisjelog mlijeka
• 300 gr pileće salame
• nekoliko kašika pavlake
• nekoliko kašika pelata
• 200 gr sira
• po želji origana

Priprema:

Brašno prosijati i uz posudu staviti sve suve sastojke. Dodati kiselu pavlaku te uz dodavanje tople vode umijesiti mekano tijesto.

Nakon desetak minuta dodati maslinovo ulje, snažno izmijesiti da tijesto postane elastično. Ostaviti ga na toplom mjestu, pa odvojiti šest približno istih loptica.

Dok se tijesto odmara pripremiti fil. Oklagijom rastanjiti loptu i premazati pelatom, staviti fil i motati brodiće.

Ostaviti ih da se odmore te ih staviti u zagrijanu rernu i peći dok ne poprime lijepu boju.

( Vijesti online )