Švedske ćufte

Potrebno je:

• 250g svinjskog mljevenog mesa
• 250g junećeg mljevenog mesa
• manji crni luk
• 40 ml pavlake za kuvanje
• kašika mlijeka (15ml)
• jaje
• 2 kašike prezle
• so
• biber
• na vrh kašičice muskatnog oraščića
• na vrh kašičice mljevenog đumbira
• na vrh kašičice mljevenog karanfilića
• prstohvat mljevene papričice (proizvoljno)

Priprema:

Uključite rernu da se zagrije na 190°C.

Sastavite dvije vrste mesa i dodajte veoma sitno nasjeckan crni luk. U zasebnoj čašici spojite pavlaku za kuvanje i mlijeko.

Dodajte muskatni oraščić, đumbir, karanfilić i papriku. Mesu dodajte jaje, prezlu i tečnost sa začinima. Posolite, pobiberite i sve umiješajte kašikom ili prstima.

Kašičicom odvajajte po malo smjese i formirajte oko 30 loptica. Slažite kuglice na papirom za pečenje obložen pleh.

Pecite ih u zagrijanoj rerni oko 15 do 20 minuta, dok dobiju finu braonkastu koricu.

( Vijesti online )