Paprike punjene krompirom
Smjesom punite paprike, ređajte ih u dublji sud, sipajte vodu da ogreznu i kuvajte na tihoj vatri. Kad voda upola ispari, paprike stavite u zagrijanu rernu i pecite oko 40 minuta
Potrebno je: 6 paprika babura, 4 krompira, 200 g paradajza, 50 g pirinča, 4 glavice crnog luka, 2 šargarepe, peršun, 200 ml ulja.
Priprema: Oprane paprike očistite od sjemena i spremite za punjenje. Na zagrijanom ulju propržite sitno sjeckani crni luk. Kad omekša, dodajte na kockice isječenu šargarepu i krompir, pa propržite. Nalijte malo vode i dinstajte dok povrće ne omekša. Umiješajte prethodno obaren i ocijeđen pirinač, kao i oljušten i na kockice isječen paradajz. Posolite i pobiberite.
Smjesom punite paprike, ređajte ih u dublji sud, sipajte vodu da ogreznu i kuvajte na tihoj vatri. Kad voda upola ispari, paprike stavite u zagrijanu rernu i pecite oko 40 minuta.
( Vijesti online )