Tjestenina sa čeri paradajzom

Potrebno je:

• 500 gr tjestenine
• 2 kašike maslinovog ulja
• 5 čenova bijelog luka
• 1 šoljica bosiljka
• 1 kilogram čeri paradajza
• ¾ kašike soli
• pola činije rendanog parmezana

Pripema:

Pripremite tjesteninu al dente. Dok se pasta kuva, na laganoj vatri na maslinovom ulju pržite bijeli luk dok ne omekša, oko 2 minuta. Pojačajte vatru i dodajte čeri paradajz i so. Pržite oko 2 minuta.

Dodajte pola šoljice vode u kojoj ste kuvali tjesteninu. Paradajz bi trebalo da postane mekan. Dodajte tjesteninu i držite na jačoj vatri još dva minuta. Skinite sa vatre, dodajte bosiljka i parmezan i sve dobro izmiješajte.

Narendajte parmezan preko i poslužite.

( Vijesti online )