Bakin recept za krem-čorbu od povrća

Potrebno je:

• 1/2 glavice crnog luka
• 3-4 čena bijelog luka
• 1/3 struka praziluka
• parče korena celera
• malo peršuna
• nekoliko grančica brokolija
• nekoliko grančica karfiola
• 2-3 prokelja
• 1-2 šargarepe
• malo paškanata
• 1 paprika
• 2 kašike kisele pavlake
• 2 kašike brašna
• jaje
• so, biber

Priprema:

Povrće dobro operite i skuvajte u slanoj vodi. Skuvano povrće dobro ispasirajte u blenderu i vratite ga u vodu u kojoj se kuvalo.

Ostavite da provri, isključite vatru ali ostavite na šporetu, pa umiješajte umućeno jaje, kome ste dodali brašno i pavlaku. Sve dobro izmiješajte, pa zagrijte (da ne ključa) pred serviranje.

Napomena: Ukoliko vam je čorba pregusta, dodajte vrijuću vodu.

( Vijesti online )