Čokoladni cheesecake

Potrebno je:

Za koru:

• mljeveni keks (plazma) 200 g
• margarin 80 g
• čokoladno mlijeko 70 ml

Za fil:

• šlag 300 g
• mlijeko 270 ml
• moja kravica sitan sir 300 g
• čokolada 150 g
• prah šećer 50 g
• želatin 1 kesica
• za čokoladnu glazuru
• čokolada za kuvanje 100 g
• ulje 1 kašika
• mlijeko 3 kašike

Priprema:

Umutiti margarin, dodati mljeveni keks i čokoladno mlijeko, izmiješati. Staviti u pleh (24cm) i peći 10 minuta u rerni zagrijanoj na 180 C.

Čokoladu otopiti i ohladiti, pa je pomiješati sa moja kravica kuhinjica sitnim sirom i sa prah šećerom. Šlag umutiti sa mlijekom. Te dvije mase izmiješati.

Želatin pripremiti po uputstvu sa kesice i dodati u umućen fil. Izmiješati. Fil staviti preko kore. Napraviti čokoladnu glazuru, otopiti čokoladu sa mlijekom i uljem, i preliti preko fila. Ostaviti da se ohladi i stegne. Uživajte u ukusu!

( Vijesti online )