Tart sa paprikama
Pecite na 200°C oko 30-40 minuta, a ako volite da je korica zapečenija onda uključite grill opciju rerne na kraju na kratko, ali vodite računa da vam ne zagori
Potrebno je:
150 g brašna, 50 g mljevenih oraha, 50 g sitno sjeckanih oraha, ½ kašičice soli, 1 kašičica suvog ruzmarina, 1 kašičica suve majčine dušice, 120 g listića hladnog putera, 1 jaje
Sastojci za fil:
100 g mortadele, šnite isječene na kockice, 100 g kobasice, kockice, 3 mesnate pečene crvene paprike, tračice, 250 g fete, 3 jaja, 200 g kisjele pavlake, 120 ml mlijeka
Priprema:
Pomiješajte sve suve sastojke i u njih dodajte jaje i listiće hladnog putera. Zamijesite tijesto samo da se sastojci povežu i kuglu tijesta stavite u kesu, malo je spljoštite pa je odložite u frižider na oko 60 minuta. Rastanjite tijesto između 2 papira za pečenje u krug prečnika oko 27cm.
Skinite gornji papir, podvucite ruku ispod donjeg papira i prebacite testo u okrugli kalup za tart prečnika oko 25 cm. Skinite gornji papir i utisnite tijesto da prijanja uz dno i ivice kalupa.
Ako je tijesto i dalje malo ljepljivo prilikom skidanja papira samo vratite rastanjeno tijesto sa papirom u frižider da se još stegne. Izbockajte ga viljuškom i pecite na 180°C oko 15 minuta. Na dno pečenog tarta rasporedite mortadelu.
Preko nje papriku, pa onda dvije trećine krupno mrvljene fete. Preko stavite kobasicu i prelijte mješavinom jaja, pavlake i mlijeka. Pospite ostatkom fete. Pecite na 200°C oko 30-40 minuta, a ako volite da je korica zapečenija onda uključite grill opciju rerne na kraju na kratko, ali vodite računa da vam ne zagori.
( Vijesti online )