Zapečene paprike punjene sirom

Napuniti paprike masom od sira i ređati jednu pored druge u pleh. Zatim paprike posoliti, pobiberiti i preliti maslinovim uljem

364 pregleda2 komentar(a)
paprike sa sirom, Foto: Shutterstock
26.07.2014. 09:38h

Potrebno je:

  • 4 crvene paprike
  • 200 g feta sira
  • 1 jaje
  • 50 g kisjele pavlake
  • so
  • biber
  • 4 kašike maslinovog ulja

Priprema:

1. Zagrijati gril u rerni. Paprike oprati i obrisati, pa ih staviti u pleh obložen aluminijumskom folijom. Peći ih u rerni dok ne dobiju tamnobraon boju i dok ne počnu da se stvaraju mehurići po njima. Povremeno ih okretati. Zatim paprike izvaditi iz rerne, staviti ih uplastičnu kesicu i ostaviti tako oko 10 minuta. Tek tada ih pažljivo oljuštiti i podsjeći gornji dio i odstraniti sjeme (možete ih i presjeći na pola).

2. Zagrijati rernu na 180 stepeni. Feta sir sitno izgnječiti viljuškom. Dodati cijelo jaje i kisjelu pavlaku i sve dobro promiješati. Zatim dodati bibera po želji. Namazati uljem ravan pleh.

3. Napuniti paprike masom od sira i ređati jednu pored druge u pleh. Zatim paprike posoliti, pobiberiti i preliti maslinovim uljem. Peći ih u rerni oko 40 minuta.