Junetina sa slačicom

Potrebno je:

500 g junetine od buta, ulje kašičica sjemena slačice 2 kašike soja-sosa crveni biber suvi biljni začin 4 manja krompira 300 g zelene boranije 4 jaja 8 čeri paradajza struk praziluka

Priprema:

Meso isijecite na deblje šnicle i začinite suvim biljnim začinom.

Na zagrijanom ulju ispržite šnicle, dodajte dvije kašike soja-sosa, sjeme slačice i malo vode, pa poklopite i dinstajte, povremeno dolivajući vodu, dok meso sasvim ne omekša.

Pred kraj meso začinite crvenim biberom. Jaja tvrdo skuvajte, a krompir, praziluk i boraniju očistite, isijecite na manje komade i skuvajte na pari.

U činiji pomiješajte povrće, meso odvojeno na komade i jaja isječena na polovine.

Čeri paradajz prepolovite, pa sve dobro promiješajte i prelijte sokom u kome se meso dinstalo.

( Vijesti online )