Maslina je ime Bara: Hiljade posjetilaca uživalo u dobroj atmosferi u Starom gradu

Još jednom je Stari Bar bio epicentar južnog Jadrana: kao i prethodnih 11 godina, Maslinijada je juče u slavu svetog barskog stabla-masline u drevni grad pod Rumijom privukla hiljade posjetilaca sa svih strana, ne samo primorja, već i iz Podgorice i drugih djelova države. Natpis „Maslina je ime Bara“, razapet pored bine, slikovito je opisivao značaj ove kulture za Barane kroz vjekove, a i danas:

“Kad se obiđu svi ovi štandovi, dobije se zaključak da se u Crnoj Gori ipak radi i da imamo velikih pregalaca. Ova manifestacija je pravo, ogromno bogatstvo, ovdje je ogroman narod i sve odiše duhom Mediterana, ljudi se pozdravljaju, ljube, ljepota! I Bog je dao ovo lijepo vrijeme, iako maslina nije rodila, narod je zadovoljan i srećan. Nema Bara do cara”, kaže za „Vijesti nedjeljom“ bivši potpredsjednik Vlade i gradonačelnik Bara Jusuf Kalamperović.

Otvarajući Maslinijadu, ministar poljoprivrede i ruralnog razvoja Petar Ivanović pozvao je građane da kupuju domaće maslinovo ulje „jer je u najmanju ruku jednakog kvaliteta kao i ono uvozno“. Na sastanku sa predstavnicima lokalne samouprave, ministar je prije otvaranja predložio formiranje nacionalnog udruženja maslinara i sugerisao razvoj saradnje sa Međunarodnim savjetom za masline i maslinovo ulje. Pored njega, posjetioce je pozdravio i potpredsjednik Skupštine Crne Gore Suljo Mustafić, jedan od osnivača Maslinijade i predsjednik istoimene NVO koja je sa Opštinom Bar i Društvom maslinara Bara organizator ove fešte od maslina.

Gužva na štandu Seke Božović na ulazu u Stari grad

“Numerički pokazatelji” XII Maslinijade dokazuju da manifestacija raste iz godine u godinu: među izlagačima su 80 maslinara, 35 vinara, pčelara i ostalih proizvođača hrane, a pored njih i 25 proizvođača suvenira i ručnih radova koji su imali svoje štandove u Starom gradu.

“Ukupno čak 122 štanda, što je dosadašnji rekord! Ovo je zaista preko svih naših očekivanja, eto i vrijeme nas je poslužilo, maslina je zaista sveto drvo Bara”, u prolazu komentariše jedan od utemeljivača Maslinijade Matija Ćetković.

Odlukom Komisije za ocjenjivanje kvaliteta maslinovog ulja, u kategoriji ekstradjevičanskog ulja prva nagrada pripala je Zeku Šaboviću, druga Nijazimu Bećoviću, a kako su kao i uvijek u toj kategoriji odlučivale nijanse, dodijeljene su još i plakete Draganu Vukčeviću, Sadetinu Peričiću, Fahrudinu Mujiću, "MDS kompani" i Vebiji Abazoviću.

Prvu nagradu za najbolje održavani maslinjak dobio je Ado Šabović, a drugu Sead Žuđelović, a prva i druga nagrada za najbolji mladi zasad pripale su Sabriji Bajramoviću i Vebiji Abazoviću.

“Ove godine je slabiji rod, ali, ipak sam uključio mlin i samljeo sedam tona ploda, većinom donijetog iz Podgorice, Vladimira i Kruta. Sorta žutica je podbacila, ali, mora i ona malo da odmori, poslije onakvog roda od prošle godine, tako da joj halal bilo sve”, kaže Abazović.

Suveniri rodnog kraja: Filip Jovović

Žiri u sastavu mr Anastazija Miranović, Aleksandar Cvetinović i slikar Muharem Muratović u konkurenciji 76 štandova sa izloženim i aranžiranim artiklima, ocijenio je da su najljepši oni koje su osmislili Aco Markolović, Sadija Dapčević i Božo Šaltić. Acova supruga Rajka Markolović rekla je „Vijestima“ da voli da učestvuje na ovakvoj priredbi, te da joj je ovo već treća nagrada-jednom je bila druga a jednom treća. Na njenom štandu pored maslina bio je i italijanski hljeb sa maslinama, tespište, sok od divljeg nara, voće, priganice, tulumbe...

Štandovi su se duž cijele čaršije „savijali“ od izloženog ića i pića, bile su tu i tulumbe, baklave, pite, tufahije, med, sirevi, kadaif...

“Vidi se napredak poslije svih ovih godina, kvalitet ulja i drugih proizvoda je na mnogo višem nivou, primjetno je ulaganje proizvođača u nove tehnologije. Sam turistički aspekt je dobar, mnogo je manje kiča, a mnogo više lijepih štnadova. Ukratko, primjetan je progres”, ocjenjuje direktor holandskog SNV u Crnoj Gori Predrag Janković, koji je i sam pazario usoljene masline „po pet eura,d va kila“.

Na ulazu u Stari grad, od gužve se ne može prići štandovima Seke Božović i Filipa Jovovića. Pored standarnih proizvoda od maslina, Jovović koji izlaže od prve maslinijade, predstavio je i suvenire, ali i jedan specijalitet.

“Liker od maslina po porodičnoj recepturi je jedinstven u Crnoj Gori, niko ga drugi ne pravi”, kaže popularni Pipo.

Navalicu ispred konobe „Kula“ zadovoljno posmatra menadžer ovog lokala i topoličkog „Turista“ Zoran Milićević i kaže: “Sjajna je manifestacija, a puno je ljudi sa strane, pogotovo Podgoričana“. Demo Metović, vlasnik barske uljare MDS koja radi deset godina, potvrđuje da je ovo pun pogodak.

Bilo je i koštanja

“Ljudi dolaze, pitaju, probaju, kupuju, svaka čast! Ja nastavljam porodičnu tradiciju, otac mi se bavio uljarstvom 30 godina, imam oko 400 korijena maslina, to su sve stari maslinjaci, preko 300 godina. Pravim tri vrste ulja, zavisno do kategorije, cijena je od deset do 20 eura”, kaže Metović.

Zabava uz muziku i igru

Za veselje i dobro raspoloženje juče je bio zadužen maestro Omer Hodžić sa svojim orkestrom, te pjevači Zdravko Đuranović, Lidija i Rajo Simonović, Danica Nikić, Mirsad Čobić, Alma Đurović, Mahmut Maloković, Dino Beharović, Haris Babaić, Isko Čobić, duet Dina Kukalj-Safet Drljan, Bend “Academia” i pjesnik Rajko Joličić, folklor KUD-a “Jedinstvo” i “Habanera”.

Voditelji su Vesna Šoškić i Dragiša Simović. Maslinijada traje i danas od 10 do17 sati, sa bogatim kulturno-zabavnim programom.

Kalamperović na Maslinijadi

Maslinar i ministar

Ističući da je i sam učestvovao u formiranju Udruženja maslinara Bara daleke 1982, Jusuf Kalamperović je dodao da i sam ima maslinjak.

“Od 1982. do danas je urađeno mnogo toga, Udruženje radi sjajno, bolji su i uslovi. Masline sam svojim rukama sadio, a one se ne sade za sebe, već za daleka pokoljenja. Prošle sezone sam imao skoro tonu ulja”, rekao je Kalamperović „Vijestima“.

Galerija

( Radomir Petrić )