Pečeni brusketi

Potrebno je:

• 500 g brašna
• 250 ml vode
• pola pakovanja kvasca
• kašičica soli

Za fil

• 3 paradajza
• 50 g nastruganog kačkavalja
• biber

Priprema:

Kvasac rastopite u mlakoj vodi i sastavite ga s brašnom. Zatim sipajte preostalu vodu u kojoj ste razmutili so.

Kad se tijesto odvoji od suda, ostavite da odstoji oko dva sata na sobnoj temperaturi.

Tijesto razvijte i modlom vadite male kolutove. Poređajte ih u pleh i pecite oko 10 minuta u rerni zagrijanoj na 200 stepeni.

Izvadite ih, na svaki kolut stavite po malo fila i pospite biberom. Pecite još pet minuta.

( Vijesti online )