Čokoladni rolat

Potrebno je:

Za tijesto:

• 5 jaja
• 5 kašika šećera
• 5 kašika brašna
• 2 kašike ulja
• 2 kašike mlijeka
• 3 kašike kakao praha
• kesica vanilin šećera
• kesica praška za pecivo
• 500 ml pjene

Sastojci za krem:

• kesica pudinga od vanile
• 250 ml mlijeka
• 300 g slatke pavlake
• 100 g bijele čokolade
• kesica fiksatora za krem
• malo narendane crne čokolade

Priprema:

Jaja, šećer, vanilin šećer i ulje umutite u čvrstu smjesu. Dodajte mlijeko, kakao i brašno pomiješano sa praškom za pecivo.

Sve dobro izmiješajte, pa prebacite u pleh koji ste prethodno prekrili papirom za pečenje.

Pecite biskvit oko 20 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Kada je biskvit gotov, odmah ga zamotajte u rolat kako bi se oblikovao, pa ostavite da se ohladi.

U međuvremenu prokuvajte mlijeko, zatim u njega umiješajte sadržaj kesice pudinga, koji ste prethodno razmutili sa malo mlijeka.

Miješajte dok se puding ne zgusne, a onda u njega dodajte izlomljenu bijelu čokoladu i nastavite da miješate sve dok se čokolada ne istopi.

Mikserom umutite slatku pavlaku sa fiksatorom za krem, zatim u smjesu dodajte ohlađeni puding i mutite dok smjesa ne postane homogena.

Razmotajte biskvit, premažite ga kremom, pa ponovo zamotajte u rolat. Ostavite u frižider da se stegne.

Ukrasite narendanom crnom čokoladom, pa isjecite na šnite i servirajte.

Prijatno!

( Vijesti online )