Jednostavna torta od jagoda

Kada se biskvit ohladi, prerežite ga na pola i sredinu namažite ukuvanim prelivom

292 pregleda0 komentar(a)
torta od jagoda, Foto: Shutterstock.com
19.05.2013. 13:21h

JEDNOSTAVNA torta od jagoda

Potrebno je:

Biskvit

  • 5 jaja
  • 200 g šećera
  • 250 g brašna
  • 150 ml ulja
  • 150 ml iscijeđenog soka od naranče
  • malo soli

Preliv:

  • 200 g jagoda
  • 100 g šećera

Fil:

  • 500 g jagoda
  • 2 kašike šećera
  • vrećica želatina (ili preliv za torte)

Fil za ukrašavanje:

  • 300 ml slatke pavlake

Priprema:

500 g jagoda razrežite na četvrine i pospite sa 2 kašike šećera, stavite u frižider da puste sok.

Preliv: 200 g jagoda propasirajte i dodajte im šećer i prokuvajte 10 minuta dok se preliv malo ne redukuje i stavite ga na hlađenje.

Biskvit: Dobro istucite jaja sa šećerom da bude kremasta smjesa, te lagano dodajte ulje, a zatim i sok i na kraju umiješajte brašno.

Pecite na 180 stepeni oko 25 minuta. Biskvit mora biti malo čvršći, zato se u njega ne dodaje prašak za pecivo.

Kada se biskvit ohladi, prerežite ga na pola i sredinu namažite ukuvanim prelivom.

Stavite obruč oko torte pa na gornju koru poslažite jagode. U sok koji vam je ostao dodajte 2 - 3 kašike vode i prelijte ga preko jagoda da vam se natopi i biskvit.

Pripremite želatin po uputstvu na vrećici i prelijte preko jagoda. Ako ne volite želatin, jagode možete zaliti i prelivom koji ste stavljali između dvije kore, ali onda ulupajte dozu za preliv.