Jednostavna torta od jagoda

JEDNOSTAVNA torta od jagoda

Potrebno je:

Biskvit

• 5 jaja
• 200 g šećera
• 250 g brašna
• 150 ml ulja
• 150 ml iscijeđenog soka od naranče
• malo soli

Preliv:

• 200 g jagoda
• 100 g šećera

Fil:

• 500 g jagoda
• 2 kašike šećera
• vrećica želatina (ili preliv za torte)

Fil za ukrašavanje:

• 300 ml slatke pavlake

Priprema:

500 g jagoda razrežite na četvrine i pospite sa 2 kašike šećera, stavite u frižider da puste sok.

Preliv: 200 g jagoda propasirajte i dodajte im šećer i prokuvajte 10 minuta dok se preliv malo ne redukuje i stavite ga na hlađenje.

Biskvit: Dobro istucite jaja sa šećerom da bude kremasta smjesa, te lagano dodajte ulje, a zatim i sok i na kraju umiješajte brašno.

Pecite na 180 stepeni oko 25 minuta. Biskvit mora biti malo čvršći, zato se u njega ne dodaje prašak za pecivo.

Kada se biskvit ohladi, prerežite ga na pola i sredinu namažite ukuvanim prelivom.

Stavite obruč oko torte pa na gornju koru poslažite jagode. U sok koji vam je ostao dodajte 2 - 3 kašike vode i prelijte ga preko jagoda da vam se natopi i biskvit.

Pripremite želatin po uputstvu na vrećici i prelijte preko jagoda. Ako ne volite želatin, jagode možete zaliti i prelivom koji ste stavljali između dvije kore, ali onda ulupajte dozu za preliv.

( Vijesti online )