Čokoladne kocke

Biskvit:

• 4 jaja
• 100 g šećera
• 200 g margarina
• 100 g čokolade za kuvanje
• 4 kašičice brašna
• 1 prašak za pecivo

Krema:

• 0,5 l slatke pavlake
• 200 g čokolade za kuvanje
• 1 kašičica šećera

Priprema:

Izrada biskvita:

Žumanca i šećer umutiti, dodati istopljeni margarin i čokoladu, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i na kraju sneg od bjelanaca (bjelanca umiješati lagano, ne mikserom).

Peći (u tepsiji 20x35cm) na 180°C oko 20 minuta zavisno od rerne, proveriti čačkalicom kad je pečeno.

Izrada kreme:

Slatku pavlaku, čokoladu i šećer zagrijavati na laganoj vatri (miješajući lagano) dok ne provri.

Pečeni biskvit izbockati viljušom na nekoliko mjesta i dok je još topao i preliti ga sa toplom kremom. Krema je dosta rijetka, ali je ne treba dodatno miksirati ili bilo šta dodavati jer će se nakon nekoliko sati u frižideru stisnuti.

Kolač ohladiti prvo na sobnoj temperaturi, a onda staviti u frižider da se dobro ohladi i stegne krema.

( Vijesti online )