Slasna večera: Valentino musaka i tortilje

Valentino musaka je lagana večera, blagih ukusa i veselih boja savršeno ide uz crno vino, romantičo veče i nježne poljupce... Osim toga, možete priremiti i tortilju - meksička tortilja je pikantna, a slasna, i nježna i vrela, opasna a neodoljiva, kao prava ljubav... Super brza i super jednostavna ideja za večeru... lijepo i ukusno iznenađenje, a jelo koje zaista može da sadrži sve što volite...

Valentino musaka

Sastojci:

2 paradajza

2 tikvice

200 g pilećih prsa

8 većih gljiva (šampinjoni,200 g)

2 dcl pavlake

2 kašičice senfa

1 jaje

kašičica brašna

200 g trapista

20 g šunke

20 ml ulja

So, biber, carry

peršunov list

Priprema:

Propržite na malo ulja sitno isjeckano pileće mesoi nogice šampinjona i začinite ih biberom i carryem po ukusu, pa po potrebi dosolite.

Tikvicu izrežite na što tanje kolutove i kratko je izgrilujte u teflonskom tiganju na svega par kapi ulja,dovoljno je kriškice peći s jedne strane po pola minute.

Umutite 150 ml pavlake sa jednim jajetom i kašičicom brašna, pa sipajte na prohlađeno isprženo meso i lagano promiješajte.

U manju vatrostalnu zdjelu (20x20 cm) narendajte trapist da pokrijete dno, složite pola mjere paradajza izrezanog na tanke kolutove,a preko njega složite pola mjere tikvica i malo pobiberite. Narendajte opet red trapista pa stavite meso u pavlaci, onda red tikvica, red paradajza, pobiberite i na kraju pospite rendanim trapistom.

Šeširiće šampinjona ogulite i okrenite naopačke na pleh pokriven folijom. Umutite 50ml pavlake i kašičicu senfa i u to usjeckajte malo svježeg paradajza, peršunovog lista i sitno isjeckanu šunku. Promješajte i ovom smjesom napunite gljive, pa narendajte i preko njih malo trapista.

Stavite musaku u rernu ugrijanu na 250C i pecite je 15 min pa dodajte i gljive da se peku, ali smanjite na 220 C.Znakon 10-15 minuta biće sve počeno.

Na tanjir složite musaku i pinjene gljive i ukrasite šeri paradajzom i peršunovim listom.

Pogledajte recept na sajtu Kuvajza.me >>>

Tortilja

Sastojci:

Pakovanje tortilja

100 g trapista

300 g pilećih prsa

Paradajz sos

1 paradajz

Pola paprike i pola feferone

češanj bijelog luka

50 g kukuruza

Za dekoraciju: kukuruz, peršunov list, zelena salata,šeri paradajz

Začin, biber, chilly

Priprema:

Dovoljno je pakovanje tortilja, malo bijelog pilećeg mesa, trapist i salsa sos (domaći ili kupovni kako već volite), neizostave feferone i još par sitnica za dekoracija...

Bijelo meso isjecite na tanje štapiće i dooobro ih začinite (začin, biber, chilly) pa ih kratko propržite na malo vrelog ulja. Izvadite meso pa u istom ulju propržite sitno isječen paradajz, papriku, feferonu i bijeli luk, dodajte i kukuruz pa nalijte 3-4 kašike paradajz sosa... krčkajte 5 minuta i eto je neka domaća verzija salse...

Na svaku tortilju posebno stavite supenu kašiku salase, malo mesa, narendajte trapista i zarolajte tortilju. Preklopite je kriškom trapista i stavite preko njega malo sosa za dekoraciju. Ugrijte spremljene tortilje 1-2 min u mikrotalasnoj, samo toliko da se sir rastopi i zaljepi tortilje, a vi u međuvremenu pustite mašti na volju i pa časkom pripremite čimer ćete ukrasiti tanjir i otvorite vino...

Gotova tijesta za tortilje možete uvijek imati pripravne u kući. Filujte ih po volji, malo dekoracije (iskoristite šta već imate u frižideru) a ako dodate zaleđeni pomfrit biće to zaista jelo kojim se diči većina restorana…

Ko ima više volje i vremena može sve pripremiti domaće, od pomfrita preko sosa do samih tortilja… i nemojte se crveniti dok vas hvale, nego ono kao – pa zar ste nešto drugo očekivali…

Pogledajte recept na sajtu Kuvajza.me >>>

Galerija

( Vijesti online )