Ljubav na usta ulazi: A koliko ljubavi stane u cupcake?
Tokom narednih dana čitajte i o drugim predlozima Vanje RajBoj, autorke bloga Kuvajza.me za pripremu slasnih zalogaja za Dan zaljubljenih
Divne male tortice pravljene samo za jednu osobu... a svaki drugačiji i ukusom i izgledom...Kad ih pogledate dah vam stane, prosto da vam je žao zagristi te djeliće savršensta, a oni tako zanosno izazivaju i ne možete im reći ne, i opet, i opet,i opet...
Sastojci:
Tijesto
2 jaja
10 kašika šećera
prašak za pecivo
10 kašika ulja
10 kašika mlijeka
12 kašika brašna
2 kašičice kakaa
Fil
250 g slatke pavlake
1 želatin
1 dcl mlijeka
1 šlag krem od vanile
Tajni fil: džem po želji, Nutela
Dekoracija: svježe ili kandirano voće, čokoladne mrvice, perlice...
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom i praškom za pecivo, pa dodati mlijeko, ulje, i brašno. U pleh za mafine staviti papirnate čašice i svaku napuniti do 2 mm ispod vrha čašice. Kad ste napunili pola čašica u ostatak tijesta umutiti i 2 kašičice kakaa da bi dobili i čokoladnu varijantu. Napuniti i preostalu polovinu čašica pa peći oko 20 min na 220 stepeni C.
Tortice (cupcake) će porasti i izgledat će kao ogromne gljive.
Jednostavno se igrajte i kombinujte razne ukuse i boje, što šareniji i drugačiji to će i tortice biti izazovnije...Dok se tortice peku umutite prethodno dobro rashlađenu slatku pavlaku i ostavite je u frižideru. Onda u 30 ml vode razmutite kesicu želatina, pa posle 2-3 min sipajte taj želatin u 100 ml hladnog mlijeka i time umutite šlag krem, i na kraju u njega dodajte prethodno umućenu pavlaku. U ovako dobijeni divni vanila krem možete dodati arome ili boje, a možete na isti način napraviti i čokoladni krem koristeći šlag kremu od čokolade.
Kad su tortice pečene izvadite ih iz kalupa i svaku izdubite kašičicom tako da ima na vrhu udubljenje (srce) koje ćete ‘tajno filovati’. Za srce cupcakea opet koristite šta volite, neki lijepi džem , čokoladni krem, nutelu...
I onda na vrh cupcakea ide ukras od vanila krema. Kuhinjskim dekorativnim špricom napravite dekoraciju od krema pa na svaki cupcake stavite po komadić voća (kandirane trešnje, višnje, komadići ananasa, pomorandže, kivija...) i sve pospite šarenim i čokoladnim mrvicama, i ponekom perlicom...
Jednostavno se igrajte i kombinujte razne ukuse i boje, što šareniji i drugačiji to će i tortice biti izazovnije...
Kombinacije su nebrojene, a za sve je kriva vaša mašta.
Koliko ljubavi stane u capcake? Iako maleni, nosiće u sebi svu ljubav koju ste spremni da date...
Pogledajte recept na sajtu Kuvajza.me >>>
( Vijesti online )