Taljatele na potpuno drugačiji način

Nemate ideju šta da pripremite vašim ukućanima za ručak? Kladimo se da svi vole tjestetinu, zato je napravite na jedan malo drugačiji i podjednako ukusan način.

2 komentar(a)
Taljatele, Foto: Cookandbemerry.com
Vijesti online
06.02.2013. 11:28h

Potrebno je:

  • 250 g taljatela
  • 2 veća praziluka
  • 5 kašika ulja
  • 3 dl supe od povrća
  • 120 g suvog vrata
  • žalfija
  • so

Priprema:

Isjecite praziluk na tanje kolutove, sa sve zelenim djelovima, pa ih propržite na 4 kašike ulja oko 2-3 minuta. Prelijte ih vrućom supom i kuvajte desetak minuta, dok se supa ne ukuva za 2/3 količine. Prebacite sve u blender i izblendirajte, pa posolite.

Isjecite suvi vrat na trake i propržite ih na kašiki ulja sa malo žalfije.

Skuvajte taljatele.

Kratko podgrijte krem od praziluka i malo ga razrijedite s malčice vode od kuvanja paste.

Taljajtele ubacite u krem od praziluka, dodajte suvi vrat, posolite, pobiberite, izmiješajte i poslužite.