Brza i jednostavna večera: Kremasti rižoto
Začinite solju i biberom, vratite kratko na šporet i prije služenja pospite sjeckanim peršunom
172 pregleda0 komentar(a)
rižoto, Foto: Shutterstock.com
Potrebno je:
- 2 šoljice pirinča
- 2 veće glavice luka
- čaša bijelog vina
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 l supe od kocke
- 200 g mariniranih šampinjona
- 200 g smrznutog mesa od dagnji
- so
- biber
- peršun
Priprema:
Luk sitno isjeckajte i pržite ga na ulju dok se skoro ne istopi. Zatim dodajte oprani pirinač, pojačajte vatru i pržite par minuta, stalno miješajući dok pirinač ne postane staklast.
Dodajte vino i miješajte dok sasvim ne ispari, a onda, malo po malo dodajte supu.
Stalno miješajte i nalivajte čim pirinač upije supu. Paziti da se pirinač ne prekuva i da rižoto ostane kremast.
Odvojeno skuvajte meso dagnji, pa zajedno sa proceđenim šampinjonima pomiješajte sa rižotom.
Začinite solju i biberom, vratite kratko na šporet i prije služenja pospite sjeckanim peršunom.
( Vijesti online )