Carska čokoladna torta
Gotov patišpanj presjeći po širini da bi se dobile tri kore. Mutiti jaja sa šećerom i kuvati na pari. Kada se zgusne, dodati čokoladu i ostaviti da se ohladi.
Sastojci
Tijesto:
- 5 jaja
- 125 g šećera
- 125 g brašna
- 50 g kakaa
Fil:
- 3 jaja
- 75 g šećera
- 150 g margarina
- 150 g čokolade
- 1 pomorandža
- 75 g šećera u prahu
Glazura:
- 100 g čokolade
- 1 kašika ulja
Priprema:
Bjelanca ulupati sa šećerom, dodati, jedno po jedno žumance, a zatim umiješati brašno i kakao. Uliti masu u kalup za pečenje i peći u rerni zagrijanoj na 200*C oko 20 minuta.
Gotov patišpanj presjeći po širini da bi se dobile tri kore. Mutiti jaja sa šećerom i kuvati na pari. Kada se zgusne, dodati čokoladu i ostaviti da se ohladi. Pjenasto umutiti margarin sa šećerom u prahu i umiješati u ohlađenu smjesu od čokolade. Cijelu pomorandžu staviti u blender, usitniti i dodati u krem. Krem promiješati da bi se svi sastojci sjedinili i potom premazivati kore.
Napraviti glazuru od ulja i čokolade, preliti preko torte i ostaviti da se stegne. Carsku čokoladnu tortu isjeći, servirati i poslužiti.
Recept preuzet sa: Kuhinjica
( Vijesti online )