Musaka sa prazilukom
Dodajte meso i ostavite da se sos krčka jos 15-ak minuta. Dodajte peršun i lovorov list.
Sastojci:
- (za 4 osobe)
- kg praziluka
- 150 ml soka od paradajza
- ulje
- malo peršuna
- 50 g mocarela sira
- glavice crnog luka
- malo bibera
- čaša kisele pavlake
- 500 g mljevenog mesa
- malo soli
- 2 lovorova lista
Priprema:
Sitno isjeckajte luk i prodinstajte ga. U međuvremenu operite i očistite praziluk pa ga isjecite na kolutiće.
U veću posudu sipajte vodu i posolite je. Pošto je voda proključala, dodajte praziluk i ostavite da se kuva oko 5 min. Praziluk procijedite po završetku kuvanja.
Pošto ste prodinstali luk, dodajte pasirani paradajz i ostavite da krčka još 10-ak minuta.
Dodajte meso i ostavite da se sos krčka jos 15-ak minuta.
Dodajte peršun i lovorov list.
Filovanje
U vatrostalnu posudu ređajte sloj praziluka pa sloj sosa. Ponavljajte taj postupak dok ne potrošite sastojke.
Nanesite pavlaku i ravnomjerno je rasporedite. Na kraju, narendajte sir i ostavite 20-ak minuta da se zapeče u rerni na 200°C.
Prijatno!
( Vijesti online )