Magija ukusa: Čokoladni kolač

Tijesto bi trebalo da bude sljedeće gustine. Premažite pleh uljem ili maslacem i pospite ga brašnom.

178 pregleda0 komentar(a)
Vijesti online
12.09.2011. 14:08h

Kolač natopljen čokoladom! Treba li reći još nešto?

Čokoladni preliv

  • 10 kašikamlijeka
  • 100 gmargarina
  • 100 gčokolade za kuvanje
  • 10 kašikašećera

Tijesto

  • 2 šoljejogurta
  • 2 kašičicesode bikarbone
  • 2 šolješećera
  • 0.5 šoljeulja
  • 2 šoljebrašna
  • 2 kašičicekakoa

Prije nego što počnete sa pripremom kolača, uključite rernu na 220°C.

Priprema tijesta

Sipajte brašno u veću posudu i dodajte sodu bikarbonu i kakao. Dodajte šećer i dobro promešajte. Postepeno sipajte jogurt i miješajte. Mutite masu dok ne razbijete sve grudvice. Dodajte ulje i mešajte dok masa ne postane homogena.

Tijesto bi trebalo da bude sljedeće gustine. Premažite pleh uljem ili maslacem i pospite ga brašnom. Sipajte pripremljenu smjesu u podmazan pleh i pecite 40-ak minuta na 220°C.

Čokoladni preliv

Rastopite čokoladu, margarin i mleko. Čokoladu uvijek rastopite na najnižoj temperaturi kako ne bi izgubila sjaj. Dodajte šećer, promiješajte i sačekajte da se rastopi. Pošto je kolač pečen, ostavite da se prohladi, isijecite ivice, pa prelijte sa čokoladnim prelivom.

Posluženje

Prohlađen kolač isijecite na kocke i poslužite.

Prijatno!