Brza štrudla sa šumskim voćem

Sastojci:

• 2 lista razvaljanog lisnatog tijesta

• 450 – 500 g šumskog voća (smrznutog ili svježeg)

• 5 keksića (petit-ber, plazma…)

• 250 g šećera

• puding od maline( jagode, vanile, po izboru)

• 2 vanilin-šećera, korica limuna, cimet

Priprema:

Odmrznuto šumsko voće pomiješajte sa 2 dcl vode, 250 gr šećera i vanillin- šećerom pa stavite da prokuva.

Kad se šećer istopi, šumsko voće izvadite i stavite sa strane, a u prokuvani sirup dodajte puding pomiješan sa nekoliko kašika vode (skuvati po uputstvu na pakovanju).

Ostavite da se ohladi, pa pola smjese stavite na razvaljani list lisnatog tijesta (premažite lisnato tijesto do pola).

Pospite usitnjenim keksom, prekrijte sa pola šumskog voća, po želji pospite sa malo cimeta, koricom limuna i vanillin-šećerom.

Umotajte, stavite na papir za pečenje.

Ponovite postupak sa drugom korom lisnatog tijesta.

Prije pečenja po štrudli stavite listiće maslaca.

Pecite na 180 C oko 40 minuta.

Dok je toplo, pospite šećerom u prahu.

Prijatno!

( Vijesti online )