Recept dana: Špageti sa pinjolima

Kada ste sve dobro usitnili, dodajte sir i ručno izmiješajte, a ukoliko vam sos postane pregust, možete dodati malo vode u kojoj se kuvala tjestenina.

478 pregleda0 komentar(a)
Vijesti online
08.08.2011. 09:22h

Sastojci:

  • 500 g tjestenine za špagete
  • vezica svježeg bosiljka
  • 1 kašika pinjola
  • 1 glavicu crnog luka
  • 1 svjež paradajz
  • 100 g narendanog parmezana ili drugog topljivog sira
  • maslinovo ulje
  • so, biber

Priprema:

Skuvajte tjesteninu, ocijedite i prelijte s malo maslinovog ulja. Voda u kojoj se kuhalo tjestenina sačuvajte pa izdvojite malo u posudici.

Pomiješajte nasjeckani bosiljak, pinjole, sol, luk i malo bibera, pa stavite u mikser i dobro usitnite i polako dodajte ulje, cca 100 ml..

Kada ste sve dobro usitnili, dodajte sir i ručno izmiješajte, a ukoliko vam sos postane pregust, možete dodati malo vode u kojoj se kuvala tjestenina.

Sos prelijte preko vruće tjestenine, posipajte sitno narezanom paradajzom i poslužite.

Prijeatno!