Pripremite danas: Rižoto sa piletinom i bijelim vinom

Kad je piletina dobila lijepu boju, sipati bijelo vino i začiniti po ukusu. Dodati rižu koju smo vec napola skuvali, "ušuškati" između komadića mesa i preliti pilecom supom (može i supom napravljenom od kockice).

657 pregleda0 komentar(a)
Vijesti online
20.07.2011. 07:03h

Sastojci:

  • 300 g pilećih krilaca( ili bijelog mesa)
  • 200 grama riže
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 1 dl bijelog vina
  • 2-3 dl pileće supe
  • so, biber, peršun

Priprema:

Na ulju proprziti sitno sjeckan crni luk, dodati pileca krilca (prethodno isjeci na batačiće i krilca), i sve zajedno kratko dinstati. Možete koristiti i bijelo meso isjeckano na kockice.

Kad je piletina dobila lijepu boju, sipati bijelo vino i začiniti po ukusu. Dodati rižu koju smo vec napola skuvali, "ušuškati" između komadića mesa i preliti pilecom supom (može i supom napravljenom od kockice). Sve kuvati dok meso ne omekša, ako je potrebno dodati još malo supe. Prije služenja, posuti sitno sjeckanim peršunovim lišćem.

Recept preuzet: kuhinjica-mignone