Šnicle u pavlaci sa lovačkim sosom

Sastojci:

4 teleće ili svinjske šnicle

slatka aleva paprika

malo brašna

1 manja glavica crnog luka i mladi luk

50 g posne šunke

125 g pečurki

1 kašika maslaca ili margarina

1/4 l svježe pavlake

malo ljuće aleve paprike

biber

so

Priprema:

Lagano izlupati šnicle, posoliti ih, pobiberiti i natrljati paprikom. Uvaljati u brašno. Oljušteni luk i šunku isjeckati na sitne kockice. Pečurke očistiti i oprati. U tiganj staviti maslac ili margarin, poređati šnicle i pržiti ih sa obje strane 4-5 minuta. Izvaditi i ostaviti na toplom mjestu. Dodati kockice luka i šunke i malo dinstati. Dodati pečurke i dinstati 5 minuta. Miješajući, dodati pavlaku . Prokuvati sos. Začiniti alevom paprikom. Odozgo staviti šnicle i posuti ih sitno isjeckanim mladim lukom.

Recept: recepti.com

( Vijesti online )