Piletina sa senfom i susamom

Sipajte ulje u tiganj i zagrejte ga. Ravnomjerno rasporedite komadiće mesa u tiganj i pržite ih dok ne dobiju zlatno žutu boju.

149 pregleda0 komentar(a)
Vijesti online
21.03.2011. 14:59h

Kad su pitanju jela Dalekog Istoka, pirinač je nezaobilazan, piletina je česta, ali su zato tu i ti mali, važni sastojci, kao senf i susam, koji ga čine posebnim definišući njihov ukus.

Sastojci za 1 osobu

  • 600 gpilećeg filea
  • 2 čenabijelog luka
  • 3 kašikasenfa
  • 3 kašikakisjele pavlake
  • malobibera
  • 3 kašikasusama
  • 0.3 dlmaslinovog ulja
  • 1 kašikasoja sosa
  • malosoli
  • 300 gsvježih šampinjona

Priprema:

Properite, prosušite i isjeckajte piletinu na komadiće. Komadiće piletine premažite senfom.

Na Vama je da odaberete da li ćete jedan po jedan komadić premazati četkicom , ili ćete senf sipati u činiju sa mesom i potom ih promiješati. Šampinjone isjeckajte na tanke listiće.

Prženje

Sipajte ulje u tiganj i zagrijte ga. Ravnomjerno rasporedite komadiće mesa u tiganj i pržite ih dok ne dobiju zlatno žutu boju.

Dodajte soja sos. Dolijte u tiganj 0.5 dcl vode i ostavite da se dinsta još 10 - 15 minuta. Nakon toga meso izvadite u posebnu posudu.

Prženje susama i šampinjona

Zagrijte ponovo ulje i propržite susam 30-tak sekundi.

Odmah zatim dodajte šampinjone, sipajte malo vode, posolite i ostavite da se dinsta 10 minuta.

Šampinjonima dodajte 2 kašike kisjele pavlake, promiješajte i vratite meso nazad u tiganj.

Na samom kraju, dodajte bijeli luk.

Prijatno!

BeCook.com