Krompir na bečki način

Za pripremanje krompirane ovaj način neophodni su vam: sir, biber, kim, praziluk.

50 pregleda0 komentar(a)
jelo, Foto: I.telegraph.co.uk, I.telegraph.co.uk
Vijesti online
14.01.2011. 21:06h

Potrebno je:

  • 1 kg krompira
  • 150 g švapskog sira
  • 2 praziluka
  • 1 jaje
  • 60 g maslaca
  • 30 g brašna
  • 1/2 l mleka
  • majoran
  • kim
  • biber
  • so

Priprema:

Kuvan i oljušten krompir isiječe se na tanke kolutove i posoli se, doda kim, majoram, biber i sitno isjeckan praziluk. Ostatak praziluka treba propržiti na maslacu, dodati malo brašna i preliti mlijekom. U ukuvani sos stavimo propasirani švapski sir i jaje. Krompir vežemo sosom, eventualno začinimo, sve stavimo u činiju od vatrostalnog stakla i pečemo u rerni