Slani mafini u dvije varijante
Tijesto se dijeli na dva dijela - u jednom su sjeckane masline i kapar, origano ili ruzmarin, a u drugom - sjeckana paprika, krastavci i suvo meso
Idealni za večeru ili doručak, slani mafini su jelo za čiju pripremu vam ne treba puno vremena.
Sastojci:
- 2 jaja
- 1 čaša jogurta
- 1/2 čaše od jogurta ulja
- 1 ravna kašičica soli
- 10 punih kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
Za punjenje:
- sir
- masline
- kapar
- origano
- kisjela paprika
- kisjeli krastavac
- suvo meso
Umutiti 2 jaja ili 3 ako su mala, dodati jogurt, ulje, brašno, prašak za pecivo, sir i posoliti.
Tijesto podijeliti na dva dijela, u jedan dio staviti sjeckane masline i kapar, začiniti origanom ili ruzmarinom, a u drugi dio sjeckanu papriku iz turšije, krastavčić i malo sjeckanog suvog mesa.
Puniti pleh za mafine predhodno dobro podmazan margarinom i posut brašnom.
Peći u zagrijanoj rerni na 190 stepeni 20 minuta. Najbolje je da se malo prohlade, onda se lakše vade iz pleha.
( Vijesti online )