Jednostavno: Mini šnicle u povrću

Svaka domaćica se, prije ili kasnije suoči sa pitanjem: Šta kuvati? Pred vama je recept koji može dobro doći kad ponestane ideja za ručak. Na okupu su meso i različite vrste povrća.

Sastojci:

- 600 g svinjskih ili telećih šnicli

- 0,5 dl ulja

- 1 manja tikvica

- 1 veća glavica luka

- 100 g boranije

- 100 g kukuruza šećerca

- 100 g šargarepe

- mješavina suvih začina

- so, biber

Priprema:

Izlupajte šnicle dobro sa obje strane i posolite ih, premažite sa malo ulja i ostavite da odstoje 15 minuta. Zatim ih isijcite na veće kocke i propržite na malo ulja. Izvadite ih iz tiganja pa u isto ulje dodajte krupnije isječen luk, tikvicu sječenu na kocke, boraniju, kukuruz i šargarepu isječenu na tanke štapiće. Važno je da je povrće krupnije sječeno. Sve začinite mješavinom začina i dinstajte oko 15 minuta, gotovo je kada povrće postane mekano. Zatim povrće prekrijte šniclama, sve pobiberite i poklopite tiganj. Dinstajte na slaboj vatri da bi mini šnicle poprimile ukuse i mirise dinstanog povrća, dok meso ne bude mekano. Uz ovaj obrok vam salata nije potrebna.

( Vijesti online )