Boje, konzervansi, zaslađivači: Šta nam govore oznake na pakovanju?

Titanijum dioksid će od 2020. godine biti na listi zabranjenih dodataka prehrambenim proizvodima u Francuskoj, jer je studija Instituta za agrikulturu pokazala da ovaj aditiv prolazi kroz zid crijeva životinja.

Međutim, još nije dokazano je li ova supstanca bezbjedna za korišćenje u ljudskoj ishrani.

Ovaj dodatak hrani se označava kao E 171 i koristi se u različitim proizvodima uključujući žvake i čokoladu.

Brojni aditivi dodaju se proizvodu u toku industrijske proizvodnje, prerade, pakovanja, transporta i čuvanja, kako bi bio ukusniji, dugotrajniji, ljepši.

Međutim, koliko je odobrenih aditiva bezbjedno za korišćenje i kakve tegobe mogu izazvati? Kako se čitaju oznake E i na šta upućuju? Da li je proizvod sa oznakom "bez konzervansa" zaista bezbjedan?

U jutranjem programu TV Vijesti u utorak, 23. aprila, pogledajte i:

• Savjeti advokata: Kako naplatiti štetu nakon saobraćajnog udesa?
• Kako izgleda arheološki lokalitet Duklja nakon postavljanja mobilijara.
• Za koga je pekarski i smjer prehrambenog tehničara pravi izbor?
• Počinje “Teen talk” konferencija. Kakve opasnosti vrebaju na internetu?
• Kroz koje ekološke aktivnosti đaci u Zeti uljepšavaju dvorište svoje škole.
• Fudbal, matematika i ples: Uživo se javljamo sa talentovanim đacima OŠ “Oktoih”.

( TV Vijesti )