Kolač bez brašna sa kajsijama

Kolač bez brašna je jako lijepog ukusa i bez glutena je. Ova poslastica odgovara mnogim načinima ishrane uz korekciju sastojaka.

Sastojci: 5 jaja 100 g šećera 1 kašičica vanilin šećera 100 g mljevenog susama* 100 g mljevenog lana 1 kašičica praška za pecivo 300-500 g voća po izboru. *možete koristiti i brašno od susama

Priprema:

Pjenasto umutite jaja i šećer. Dodajte ostale sastojke osim voća, umutite sve sastojke. Smesu izlijte u podmazan i brašnom posut pleh (ili obložen papirom za pečenje) okvirnih dimenzija 20x35, poređajte kajsije i pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata.

Ovaj biskvit bez glutena vam može poslužiti kao osnova za razne vrste kolača. Na primjer, možete napraviti mafine i preliti ih čokoladnom glazurom. Ili običan šećer zamijeniti nekim drugim. Biskvit možete začiniti raznim slatkim začinima, objašnjava Kristina Gašpar, autorka bloga Domaćica za vas. Na “blogerskoj” sceni Srbije, piše Danas, Gašpar je prepoznatljiva po fotografijama jela koja sprema. Mnogi ne veruju da fotografije izrađuje sama, i to najčešće jednim, prilično starim modelom pametnog telefona.

( Vijesti online )