Džem od smokava bez šećera

Smokve su veoma zdravo voće, a budući da su same po sebi slatke, ako odaberete one sasvim zrele, nema potrebe da u džem dodajete šećer.

Sastojci:

3kg zrelih smokava

2 narandže - sok

2 limuna - sok

malo ruma

Priprema

Smokve lagano obrisati, odrezati im peteljke, prepoloviti i ubaciti u lonac debljeg dna. Koru ne morate ljuštiti jer ona dodaje gustinu.

Kuvati na umjerenoj temperaturi uz miješanje oko 40 minuta.

Na kraju iscijediti narandže i limun, dodati rum. Ugrijati tegle na 100°c i uliti vruć džem. Vratiti u rernu i ostaviti da se hladi.

( Vijesti online )