Nikad jednostavnije: Evo kako da ukiselite kupus

Za pripremu kiselog kupusa potrebno je:

• 3 glavice kupusa;
• soli;
• voda.

Kupus očistiti i dvije glavice izrendati. Jednu glavicu očistiti i izdubiti pa u rupu staviti malo soli. Na dno kofe koja ima poklopac staviti rendani kupus pa posoliti. Preko njega staviti glavicu kupusa pa pored kupusa u krug stavljati rendani kupus i rukama pritiskati.

Svaki red soliti dok se sve ne utroši. Naliti hladnom vodom da ogrezne. Odozgo staviti plastični pritiskač i neki kamen. Ostaviti 10-12 dana na toplom da se ukuseli.

Nakon što bude gotovo, možete napravite podvarka od kupusa koji ste sami ukiselili.

( Vijesti online )