Odlična posna musaka iz bakine kuhinje

Pored drugih mnogobrojnih načina, musaka se može spremiti i tako da bude posna. Pred vama je recept u kojem meso 'zamljenjuju' šampinjoni, pirinač, paprika i šargarepa.

Sastojci:

• 3 krompira
• 2 zelene paprike
• 1 glavica luka
• 2 šargarepe
• 100 gr šampinjona
• 1 manji paradajz
• so, biber, ulje
• 50 g pirinča
• malo aleve paprike
• peršunov list

Priprema:

Na ulju propržiti glavicu crnog luka sječenu na kolutove, dodati sjeckanu papriku i šargarepu, pa kad se izdinsta dodati sjeckane šampinjone. Na kraju dodati opran pirinač. Posoliti, pobiberiti, dodati malo aleve paprike i peršunovog lista. Dodati malo ulja.

Ubaciti pola krompira sjeečenog na kolutove. Posoliti krompir, pobiberiti i sipati malo ulja. Staviti nadjev i po njemu drugu polovinu krompira. Sipati vode da ogrezne. Peći na 200 stepeni 50-60 min.

( Vijesti online )