Fino i lako jelo: Kineska salata sa piletinom

Ukusna salata od piletine sa pirinčem i karijem se brzo priprema i odličan je izbor za predjelo ili lagani ručak.

Sastojci:

• šolja pirinča
• 3 šolje vode
• kašika karija
• kašičica soli
• 2 manja ili 1 veći krastavac
• 4 skuvana jajeta
• 250 g kuvanog pilećeg filea
• 50 g majoneza
• 200 g kisjele pavlake
• kašika susama

Priprema:

Šolju pirinča skuvajte u tri šolje vode sa solju i karijem. Ohladite. Isjeckajte krastavac na kockice i dobro ga stegnite, da izađe sva suvišna tečnost. Jaja takođe isjeckajte na kockice, a pileći file na komadiće. Pomiješajte pavlaku i majonez. Susam propržite bez ikakve masnoće, da dobije smeđu boju i zamiriše. Prohladite. Sjedinite pirinač, krastavčiće, jaja, pileći file i smjesu od majoneza i pavlake. Na kraju dodajte prepržen susam. Promiješajte. Dobro ohladite.

( Vijesti online )