Bez vaganja: Šampita po receptu s kojim nema greške

Neki misle da je preslatka, nekima je sinonim za pravi kolač - kako god - šampita je poslastica koju je jednostavno napraviti, a za njenu pipremu neće vam biti potrebno ni previše sastojaka. Pravi se od osnovnih namirnica: jaja, brašno, mlijeko, ulje i šećer.

Sastojci za koru:

• 8 žumanaca
• 8 kašika šećera
• 8 kašika ulja
• 8 kašika mlijeka
• 8 kašika brašna
• pola kašičice praška za pecivo

Za fil:

• 8 bjelanaca
• 24 kašike šećera
• 1 kašika limunovog soka
• 2 kesice vanilin šećera

Priprema:

Osam žumanaca dobro umutite s osam kašika šećera. Mutite dok smjesa ne postane kremasta. Potom dodajte osam kašika ulja i osam kašika mlijeka. Promiješajte kašikom i dodajte osam kašika brašna i prašak za pecivo. Sjedinite. U kalup stavite papir za pečenje i stavite da se peče. Pecite desetak minuta na 180 stepeni.

U posudu za fil stavite osam bjelanaca i dodajte 24 kašike šećera. Potom dodajte limunov sok i dvije vrećice vanilin šećera i promiješajte. Na pari mutite i kuvajte smjesu desetak minuta. Nakon toga bjelanca skinite s vatre i mutite ih mikserom osam do deset minuta. Na koru stavite fil i poravnajte. Ohladite.

( Vijesti online )