Kako napraviti somune: Lako, samo pažljivo

Pravljenje hljeba kod kuće ovih dana ima dvije prednosti - imaćete ukusniju hranu i nećete morati da izlazite. Predlažemo vam mekane somune. Uložite malo truda i rezultat neće izostati.

Sastojci:

• 300 ml mlake vode
• 30 gr kvasca svježeg
• 1 kašičica. šećera
• 400 -500 gr brašna
• malo soli
• 2-3 kašike ulja

Priprema:

Rastvoriti kvasac u malo mlake vode, dodati šećer, pa kad se kvasac istopi, dodati ostatak vode, ulje i brašno kao i so i zamijesiti glatko, mekano tijesto. Pokriti da naraste, pa ga ponovo umijesiti i podijeliti na jednake loptice. Pokriti krpom i ostaviti da stoji 10 minuta. Zatim svaku lopticu rukama rastanjiti u obliku malog tanjira.

U pleh staviti pek papir, i posuti brašnom i poređati somune pokriti krpom i ostaviti 10 minuta. Rernu ugrijati na 250 stepeni C pa peći 15 -20 min. Kad porumene temperaturusmanjiti na 200. Neke domaćice predlažu da se pleh na početku rešetka stavi na najnižu visinu u šporetu, a kasnije podigne. Kad se somuni ispeku izvaditi iz rerne, pokriti ih krpom i ostaviti malo da odstoje.

( Vijesti online )