Pekara u Župi nikšićkoj: Neće povećavati cijene, niti otpuštati radnike

Vlasnica jedine pekare u nikšićkoj Župi Zorica Zečević, iako je potražnja opala zbog koronavirusa, ne namjerava niti da otpušta radnika, niti da poveća cijene.

“Ne namjeravamo da zaustavljamo proizvodnju osim u slučaju da bude potpuna obustava nabavke sirovina. Čak i tom slučaju mogli bismo da radimo desetak dana. Plašim se da će ovakva situacija ekonomski uticati na sve nas, ali sada je zdravlje najbitnije i da iz svega ovoga izađemo”, rekla je Zečević “Vijestima”.

Smatra da je dobro što je privremeno stopirana otplata kredita, a vjeruje da će Vlada preduzeti još adekvatnih mjera da pogone privredi.

Zečević u nikšićkoj Župi, u selu Jugovići, ima mini fabriku za proizvodnju kora i jedinu pekaru u Župi. Dnevno proizvede oko 500 kilograma kora, a tu su još i oko 300 komada bijelog, ražanog i heljdinog hljeba, kifle i zemičke.

Zečević ističe da još proizvode standardnu količinu kora i hljebova, iako je potražnja opala.

“Prve sedmice smo isporučili veću količinu kora, jer smo se potrudili da svim kupcima izađemo u susret i isporučimo im tražene količine, a prodaja hljeba je išla standardnom dinamikom. Međutim, kako ljudi sada slabije izlaze iz kuće, to je i prodaja hljebova i kora neznatno opala. Što se brašna tiče imamo za sada dovoljno jer nam dobavljači šalju nove količine svaka dva-tri dana, a i mi imamo tri-četiri tone zaliha”, kazala je Zečević. Ima četiri stalno zaposlene radnice, isto toliko ih obučava i po potrebi rade i iako je teška situacija ne namjerava da ih otpušta.

Nada se, kako je kazala, da će se epidemija brzo zaustaviti i da će se situacija normalizovati.

Pohvalila je i predsjednika Mjesne zajednice Župa Dragoljuba Radulovića, koji ju je, kako je kazala, odmah zvao, pitao kako se snalazi i treba li joj pomoć.

Zečević se proizvodnjom kora bavi desetak godina i skoro svi ukućani su morali da podignu kredit da bi posao krenuo, ali i opstao.

Bilo je i trenutaka kada je razmišljala da digne ruke od tijesta, ali onda bi “uskočio” neko od ukućana, uzeo kredit, i ona nastavljala dalje. Sv. M.

Nada se da je ni virus neće zaustaviti

“Kako kada sa počinjala sa poslom, tako i danas, na prvom mjestu mi je bilo da napravim kvalitetan domaći proizvod bez aditiva, a na drugom da ga proizvodim u dobro opremljenom prostoru koji zadovoljava sve standarde za proizvodnju hrane”, kazala je Zorica i dodala da poštuje sve mjere i naredbe koje su izdali Nacionalno koordinaciono tijelo i Ministarstvo zdravlja.

Kada je krenula sa proizvodnjom, na tržištu je falilo kora. Sada ih, kaže, ima dosta, konkurencija je velika, borba za tržište još veća, ali ona ne odustaje. Nada se da je ni koronavirus neće zaustaviti.

( Svetlana Mandić )