Jednostavna pogača za Vaskrs

Ovu jednostavnu pogaču možete napraviti za Vaskrs, ali vas ništa ne sprečava da je uvrstite i u svoj redovni jelovnik.

Sastojci:

• 600 gr brašna
• 1 svježi kvasac
• 1 jaje
• 40 ml ulja
• 40 gr maslaca
• 1 ravna kašičica šećera
• 200 ml mlijeka
• malo soli

Preiprema:

Za početak aktivirati kvasac, sa mlakim mlijekom u koji ćemo dodati kašiku ravnu šećera i malo brašna. Lagano promiješati i sačekati proces aktivacije desetak minuta. Aktiviran kvasac ubaciti u brašno, dodati ulje, ostatak mlijeka, jedno jaje, i maslac, posoliti i krenuti sa miješanjem. Kada masa postane gusta krenuti sa ručnim miješenjem tako da se dobije glatko i mekano tijesto.

Nakon toga umiješeno tijesto ostaviti 30 minuta da naraste. Potom ga podijeliti u osam jufkica, svaku jufkicu premijesiti i napraviti oklagijom mali krug, zatim preklopiti i napraviti polumjesec. Naređati ih u krug, premazati žumancetom i posuti susamom. Peći do 30 minuta na 180 stepeni. Dekorisati obojenim jajima.

( Vijesti online )