Krompir salata sa krastavcima
Savršena salata s dresingom od maslinovog ulja, jabukovog sirćeta i senfa
Potrebno je:
6 krompira
2 krastavca (svježa)
10 crvenih rotkvica
1 vezica mirođije
2 kašičice senfa
3 kašike jabukovog sirćeta
so
svježe mljeveni biber
4 kašike maslinovog ulja
Priprema:
Krompire ogulite i narežite na kocke. Kuvajte u slanoj vodi
Krastavce i rotkvicu operite pa narežite na kockice. Mirođiju nasjeckajte na sitno.
U zdjeli pomiješajte 4 kašike maslinovog ulja, 3 kašike jabukovog sirćeta, so, biber i 2 kašičice dijon senfa.
Kad je krompir gotov, dobro ga ocijedite i prebacite u zdjelu s dresingom, dobro promiješajte i ostavite sa strane dok se krompir ne ohladi.
Kada se krompir ohladi dodajte mu krastavce, rotkvicu i mirođiju, dobro promiješajte i dodajte začina po potrebi.
Ostavite u frižideru pola sata prije posluživanja.
( Vijesti online )