Čokoladni hljeb: Slatko, jednostavno i očaravajuće
Biće zadovoljni ljubitelji čokolade, što znači - ogromna većina ljudi
Ovaj kolač sa čokoladom zove se čokoladni hljeb zato što ga je, kao većinu hljebova, jednostavno napraviti. Sa druge strane, njime će biti zadovoljni ljubitelji čokolade, što znači - ogromna većina ljudi.
Sastojci:
- 250 grama brašna
- 30 grama šećera
- na vrh noža soli
- pola kesice suvog kvasca
- 155 mililitara mlijeka
- 25 grama maslaca
- jedno jaje
- Za fil:
- 80 grama crne čokolade
- 50 grama kakao praha
- 70 mililitara mlijeka
- jedno bjelance
Priprema:
Pomiješajte brašno, šećer, so i kvasac sa cijelim jajetom i mlijekom. Mijesite dok ne dobijete glatko tijesto, a potom dodajte maslac i dobro pomiješajte. Ostavite da naraste.
Kakao, mlijeko i čokoladu otopite, prohladite i potom pomiješajte sa bjelancetom.
Tijesto razvucite tanko, premažite čokoladnom smjesom, a zatim savijajte, preklapajte i tanjite oklagijom, tako da dobijete tijesto "prošarano" čokoladom. Neka naraste dok se ne udvostruči, a potom ga pecite 25-30 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.
( Vijesti online )