Lako do odlične poslastice: Kolač sa šljivama

Sezonski voćni kolači odličan su izbor za pravljenje kućnih poslastica jer ih je najčešće vrlo jednostavni, a zbog voćnog dijela djeluju osvježavajuće. Jedan od takvih je kolač sa šljivama. Inače, uz ovaj biskvit, možete koristiti voće po želji.

Priprema:

• 120 (do 180) g brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 kašičica cimeta
• ¼ kašičice muškatnog oraščića
• ½ kašičice soli
• 8 kašika maslaca
• 1 jaje
• 120 g šećera + malo za ukrašavanje
• 1 kašika ekstrakta vanile
• 15 kašika mlijeka
• 450 g šljiva, prerezanih

Priprema:

Rernu zagrijte na 180 stepeni. Namastite posudu za pečenje. U velikoj posudi pomiješate brašno, prašak za pecivo, cimet, muškatni oraščić i so. Maslac i šećer umutite mikserom, dodajte jaje, ekstrakt vanile. Polako dodajte smjesi s brašnom, dok miješate dodajte i mlijeko.

Sve prebacite u posudu za pečenje i poravnajte. Šljive složite na tijesto i pospite šećerom za ukrašavanje. Pecite otprilike 60 minuta.

Kada je kolač gotov, ostavite ga da se potpuno ohladi. Pri posluživanju možete dodati šlag.

( Vijesti online )