Lažna baklava: Sočan kolač sa orasima

Mnoge domaćice znaju neki sličan recept, pod najrazličitijim imenima, ono što im je zajedničko je da je riječ o odličnoj poslastici za koju nije potrebno previše truda, niti su sastojci nešto što ćete teško naći.

Sastojci:

• 600 ml. vode
• 1 čaša (od 200 ml) šećera
• 3 - 4 koluta limuna (može i više)

Za tijesto:

• 5 jaja
• 1 čaša šećera
• 1 čaša mlijeka
• pola čaše ulja
• 2 čaše mljevenih oraha
• 1 čaša pšeničnog griza
• 2 čaše brašna
• 1 kašičica praška za pecivo

Priprema:

Najprije pripremite sirup - šećer i vodu kuvajte pet minuta, dodajte limun i ostavite da se prohladi.

Rernu uključite na 200 stepeni i podmažite pleh uljem i brašnom.

Umutite jaja sa šećerom pa umiješajte sve ostale sastojke. Pecite oko 35 minuta, možda i malo duže. Vreo kolač prelijte prohladjenim sirupom, odozgo možete posuti mljevenim orasima. Ostavite da upije i uživajte u ukusnom kolaču. Ako volite sočnije napravite više sirupa. Iako se većina bori da smanji količinu šećera, neke domaćice tvrde da je jedino šerbet pravljen u omjeru - pola šećer, pola voda - pravi šerbet.

( Vijesti online )