Krompir salata sa pilećim mesom: Sa 'kobajagi' majonezom

Budući da se jede hladno i da je, zapravo, bolje kad odstoji ovo je idealno jelo za dane kad ne želite da kuvate, već samo da otvorite frižider

7027 pregleda0 komentar(a)
Ilustracija, Foto: Shutterstock
Vijesti online

Ponekad nema boljeg osjećaja nego kad u frižideru nađete obrok koji ste ranije pripremili. Upravo tu mogućnost daje vam salata od krompira koju možete koristiti kao samostalan obrok.

Sastojci:

  • 500 gr pilećih prsa (ili otprilike 1 komad)
  • 1 kg krompira
  • 200 gr sargarepe
  • 3 srednja kisJela krastavca
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašike sirćeta
  • 1 kašičica soli (ili po ukusu)
  • malo bibera
  • 1 kašičica tucane ljute paprike (može i slatka)

Umjesto majoneza:

  • 2 kuvana jaja
  • 100 ml ulja
  • 1 kašičica senfa (može i više)
  • 1 kašika limunovog soka (ili sirće)
  • malo soli

Priprema:

Skuvati meso i povrće i ostaviti da se skroz ohladi. Sastojke kojima ćeta zamijeniti majonez umutiti mikserom, jaja prethodno isjeći na sitno. Ohladjeno meso i povrće isjeći na trake. Krastavce i luk isto. Sve sastojke izmiješati i salatu; prije služenja ostavite da odstoji.